Ahogy a nyár lassan búcsút int, a Balaton-felvidék és környéke nemhogy elcsendesedne, hanem új életre kel. A strandok nyüzsgő forgataga helyett a szőlőültetvények csendes, de annál mozgalmasabb munkája kerül előtérbe. A Balaton-felvidék lankáin, a vulkanikus tanúhegyek ölelésében, a szőlőfürtök megérnek, és a levegőben érezni a must édes illatát.
A Balatoni borvidék nem csupán egy hely, hanem egy életérzés. A táj, az emberek és a borok harmonikus egysége teszi különlegessé. A Balaton víztükre visszatükrözi a napfényt, ezáltal megnöveli a szőlőültetvények hőmérsékletét, ami hozzájárul a szőlőfajták karakteres ízvilágának kialakulásához. A vulkanikus talajból származó ásványi anyagok pedig egyedi jegyeket kölcsönöznek a boroknak. Ennek köszönhetően a balatoni borok nemcsak finomak, hanem egy darabkát is hordoznak a tájból, a szélből és a napból.
A borok sokszínűsége
A Balatoni borvidék a különféle borfajták kincsesbányája. A Badacsonyi borvidék a Szürkebarát hazája, amely a vulkanikus talajon és a Balaton közelségének köszönhetően testes, fűszeres karaktert mutat. A Csopaki borvidék a Balatoni Rizling szülőföldje, amely a hűvösebb klímának köszönhetően elegáns savakkal és friss gyümölcsös ízekkel rendelkezik. A Káli medence borai a borászati innováció és a hagyomány ötvözetét képviselik, a terület jellegzetessége pedig a tiszta és ásványos ízvilág.
A Balatoni borvidék borai nemcsak finomak, hanem a helyi kultúra és történelem hordozói is. A borászok generációról-generációra örökítik tovább tudásukat és szenvedélyüket. Ősszel a pincék és a borházak megtelnek élettel, és a borosgazdák büszkén mutatják be az elkészült borokat. A Sarki Róka Borházban remek programok és fenséges zamatok várják az arra járókat.
Balaton szeptemberben – Több, mint szüret
A Balaton szeptemberben sem csupán a borról szól. A táj ekkor a legszebb. A levegő friss, a nap kellemesen meleg, és a tóparti séták igazi felüdülést jelentenek. A kirándulók felfedezhetik a Tihanyi-félsziget levendulaültetvényeit, vagy bejárhatják a Káli-medence apró falvait. A Balaton-felvidék minden szeglete valamilyen kincset rejt.
A szeptemberi kirándulások során érdemes ellátogatni a helyi piacokra, ahol a borokon kívül a kézműves termékek, a helyi méz, a sajtok és a gyümölcsök is megvásárolhatók. A Balaton-felvidéki vendéglátóhelyek ilyenkor is kínálnak különleges ételeket, a helyi alapanyagokból készült specialitások a Sarki Róka Borháznál pedig még finomabbá teszik az élményt.
