Ötszáz éve hódít a furmint szőlő, az ebből készült borok világszerte a legkedveltebb italok közé tartoznak. Nem véletlenül, hiszen amellett, hogy különlegesen finomak, még egészségesek is, ráadásul bármely ételhez és alkalomhoz kitűnően passzolnak. 1. Testőrként őrzi egészségünket A furmint szőlőből készült borok rengeteg vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst rejtenek magukban, így ezek rendszeres fogyasztása elősegíti szervezetünk megfelelő működését, és gátolja a különböző betegségek kialakulását. A közhiedelemmel ellentétben ugyanis nemcsak a vörösbor képes megvédeni testünket a különféle betegségektől, hanem a fehérszőlőkből készülő borok, így a furmint is. A fehérszőlők húsa ugyanis szintén tartalmazza azokat a pozitív hatású anyagokat, amelyek által a fehérborok […]

Tartsuk be a sorrendet és a hőmérsékletet! Házigazdaként figyelnünk kell néhány alapszabályra, például a borospalack kinyitásakor és a poharak töltögetésekor. Mindenképpen a vendégek előtt nyissuk ki a megfelelő hőmérsékletre hűtött üvegeket. A fehérborokat, mint a szürkebarátot, a furmintot, a rajnai rizlinget vagy az olaszrizlinget általában 8-14 fokosan, a vörösborokat szobahőmérsékleten, 18 fok felett illik felszolgálni és fogyasztani. Az illem úgy diktálja, hogy az ünnepeltnek vagy a legfontosabb vendégnek töltsünk először az italból, de soha ne töltsük tele senki poharát. Pohárköszöntő és koccintás előtt tilos beleinni a pohárba Társasági összejövetelen mindig a házigazda kezdeményezi a koccintást és ezáltal az ivást. Általában […]

A nyári nagy melegben általában a könnyedebb ételeket részesítjük előnyben. Ezekben a hónapokban leginkább a salátákat, gyümölcsöket, grillezett és halból készül fogásokat preferáljuk. Na de milyen bort válasszunk ezek mellé? Grillételekhez és salátákhoz olaszrizling Az olaszrizlingből többféle bor előállítható, a friss, üde, gyümölcsös boroktól egészen a komolyabb, mély textúrával rendelkezőkig. Aromájuk általában mandulás, zöldalmás, diós és mogyorós. Kiváló boroknak bizonyulnak a nyári hónapokra, hiszen remekül passzolnak grillételek, halak, saláták mellé, sőt egyes sajtokhoz is ajánlott fogyasztani, mint például a friss kecskesajtokhoz. Könnyed hús- és halételek mellé rajnai rizling A rajnai rizling számos bor készíthető, az extra savas, száraz italoktól a […]

Ha a minden évben ismétlődő, strandolós, semmittevős programok helyett Ön is új kalandra vágyik idén nyáron, akkor nálunk a helye! Fedezze fel a Balaton-felvidék legfinomabb borait Lesencefalun! Nyári borkaland a szőlőtőkék között Fél évszázada alapítottuk családi borgazdaságunkat Lesencefalun, ahol hét hektáros szőlőbirtokunkon azóta is azon dolgozunk nap mint nap, hogy a legkiválóbb borok kerüljenek az Ön poharába. Ezen a gyönyörű területen nemcsak lélegzetelállító táj terül el a látogató előtt, hanem egy olyan élmény részesévé is válhatnak az érdeklődők, amelyre máshol nem lenne lehetőség. Sarki Róka Borházunkban Ön is megismerkedhet saját készítésű nedűinkkel, többek között furmint, rajnai rizling, olaszrizling, szürkebarát, cserszegi […]