Más szőlőfajtákkal és borokkal ellentétben az olaszrizlinget nemcsak kiváló ízéért és minőségi alapanyagáért kedveljük, hanem azért is, mert olyan tulajdonsággal rendelkezik, amely páratlanná teszi a riválisok között. Az alábbi érvek önmagukért beszélnek. 1. Különleges gyógyhatást rejt magában Az olaszrizling, amellett, hogy rendkívül finom borokat ad, egészségügyi hatása miatt is kitűnik a többi szőlőfajta közül. Mint más szőlők, az olaszrizling is számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, de van egy különleges tulajdonsága, amely miatt verhetetlen a versenytársai között. Az olaszrizling páratlan hatása abban rejlik, hogy hatalmas magnéziumigénye van. Ha nem jut elég magnéziumhoz, megbetegszenek a tőkéi és a termése. Ezért […]

Ön is elveszik a hatalmas borkínálatban? Nem tudja, melyik bor mellett tegye le a voksát? Mi három nagyon jó okot is tudunk, miért érdemes a szürkebarátot választania. 1. Egyedi színt, sokrétű ízvilágot képvisel A szürkebarát sokféle stílusú bor készítésére alkalmas. Mivel a szürkebarát színét tekintve inkább rózsaszínű, ezért rozé jellegű borok is előállíthatók belőle. A szürkebarát a pinot noir mutációja, ezért a bogyóinak a színe is jóval sötétebb, mint az a fehérszőlőknél megszokott. Főként rózsaszínű, bíborszínű, de lehet akár mély piros is. Korán érik, cukortartalma erős, viszont a savaiból gyorsan veszít. Általában tartalmas, fűszeres, gazdag ízjegyű borok születnek belőle, de […]

Ötszáz éve hódít a furmint szőlő, az ebből készült borok világszerte a legkedveltebb italok közé tartoznak. Nem véletlenül, hiszen amellett, hogy különlegesen finomak, még egészségesek is, ráadásul bármely ételhez és alkalomhoz kitűnően passzolnak. 1. Testőrként őrzi egészségünket A furmint szőlőből készült borok rengeteg vitamint, ásványi anyagot, antioxidánst rejtenek magukban, így ezek rendszeres fogyasztása elősegíti szervezetünk megfelelő működését, és gátolja a különböző betegségek kialakulását. A közhiedelemmel ellentétben ugyanis nemcsak a vörösbor képes megvédeni testünket a különféle betegségektől, hanem a fehérszőlőkből készülő borok, így a furmint is. A fehérszőlők húsa ugyanis szintén tartalmazza azokat a pozitív hatású anyagokat, amelyek által a fehérborok […]

Tartsuk be a sorrendet és a hőmérsékletet! Házigazdaként figyelnünk kell néhány alapszabályra, például a borospalack kinyitásakor és a poharak töltögetésekor. Mindenképpen a vendégek előtt nyissuk ki a megfelelő hőmérsékletre hűtött üvegeket. A fehérborokat, mint a szürkebarátot, a furmintot, a rajnai rizlinget vagy az olaszrizlinget általában 8-14 fokosan, a vörösborokat szobahőmérsékleten, 18 fok felett illik felszolgálni és fogyasztani. Az illem úgy diktálja, hogy az ünnepeltnek vagy a legfontosabb vendégnek töltsünk először az italból, de soha ne töltsük tele senki poharát. Pohárköszöntő és koccintás előtt tilos beleinni a pohárba Társasági összejövetelen mindig a házigazda kezdeményezi a koccintást és ezáltal az ivást. Általában […]