A Balatonról a legtöbbeknek a fürdőzés, a napsütés és persze a remek halételek jutnak eszükbe. A nyár elmúlásával sem kell azonban lemondani a „magyar tenger” kínálta lehetőségekről. A Balaton-felvidék rendkívül sokféle kikapcsolódási és kirándulási lehetőséggel várja a turistákat ilyenkor is. Az ezerszínű őszi természet képes arra, hogy kiragadjon a nagyvárosi nyüzsgésből és a munkahelyi feszültségből. Harmonikus egyensúly az igazán jó fehérborok titka S ha már Balaton, akkor természetesen nem mehetünk el a térség remek borai mellett sem. Mielőtt azonban a testes, nehéz borokra gondolnál, talán nem meglepő, hogy a könnyű fehérborok inkább vezetik a népszerűségi listát. De vajon milyen egy […]

A Balaton-felvidék hazánk egyik legjobb szőlőtermő vidéke. A kiváló fekvés, a klíma és a napsütéses órák száma egyaránt hozzájárul ehhez. Van azonban még egy fontos összetevő, mely nélkül mindez semmit nem érne: a szakértelem, melyet évszázadok borászati munkája érlelt. A rizlingek tipikusan olyan fajtának számítanak, melyre még az ezredforduló előtt gyakran csak legyintettek. A befektetett munkának és a fajta népszerűsítésének köszönhetően azonban ma már nem győznek eleget előállítani belőle a borászok. Halételek és zsírosabb fogások mellé is ideális A mai borfogyasztók előszeretettel részesítik előnyben az Olaszrizlinget. Remekül párosítható a halételekkel, de a könnyed saláták kedvelői éppen úgy kedvüket lelhetik benne, […]

A kreatív tevékenységgel létrejött alkotások élvezése az évszázadok során gyakran társult egy-egy pohár finom bor fogyasztásával. Ez manapság sincsen másként, és állófogadások, kiállítás megnyitók alkalmával a minőségi nedű csak tovább fokozza a művészeti élményt. Ezúttal a Sarki Róka Borháznál lesz lehetőséged kedvenc borod társaságában egy kiállítás megnyitóján részt venni. Hajdu Fanni a természet alkotásait adja vissza a festővászonra átültetve. A színek, minták, formák sajátos egyvelege a szépérzékkel rendelkezők számára igazi élmény. A helyszín sajátos környezetet biztosít a kiállítás megrendezéséhez. A Sarki Róka Borház a természetes környezetbe beleolvadva várja mindazokat, akik a borkultúra, a kulináris élmények elkötelezett hívei. Kiállítás megnyitó augusztus […]

Jó borból sosem elég. A kulturált italfogyasztás alapelveit betartva nyáron is jó választás a bor, de leginkább fröccs formájában az ideális ilyenkor. A fröccs bor és szódavíz különböző arányú keveréke – ezzel általában mindenki tisztában van. De honnan ered maga a fröccs fogyasztásának szokása? Miből mennyi kerül a pohárba a kisfröccs, a nagyfröccs esetében? Tényleg nem érdemes keverni a különféle italokat? Cikkünkben ilyen kérdéseknek járunk utána. Jedlik Ányostól a fröccsteraszokig A fröccs elnevezés egyébként Jedlik Ányos nevéhez fűződik. Főként az elektromossággal összefüggésben hallhattál róla, pedig a szódavíz nagyipari alkalmazásának magyar feltalálója is volt. Történt egyszer 1842 őszén, hogy Jedlik Ányos […]