A nyári nagy melegben általában a könnyedebb ételeket részesítjük előnyben. Ezekben a hónapokban leginkább a salátákat, gyümölcsöket, grillezett és halból készül fogásokat preferáljuk. Na de milyen bort válasszunk ezek mellé? Grillételekhez és salátákhoz olaszrizling Az olaszrizlingből többféle bor előállítható, a friss, üde, gyümölcsös boroktól egészen a komolyabb, mély textúrával rendelkezőkig. Aromájuk általában mandulás, zöldalmás, diós és mogyorós. Kiváló boroknak bizonyulnak a nyári hónapokra, hiszen remekül passzolnak grillételek, halak, saláták mellé, sőt egyes sajtokhoz is ajánlott fogyasztani, mint például a friss kecskesajtokhoz. Könnyed hús- és halételek mellé rajnai rizling A rajnai rizling számos bor készíthető, az extra savas, száraz italoktól a […]

Ha a minden évben ismétlődő, strandolós, semmittevős programok helyett Ön is új kalandra vágyik idén nyáron, akkor nálunk a helye! Fedezze fel a Balaton-felvidék legfinomabb borait Lesencefalun! Nyári borkaland a szőlőtőkék között Fél évszázada alapítottuk családi borgazdaságunkat Lesencefalun, ahol hét hektáros szőlőbirtokunkon azóta is azon dolgozunk nap mint nap, hogy a legkiválóbb borok kerüljenek az Ön poharába. Ezen a gyönyörű területen nemcsak lélegzetelállító táj terül el a látogató előtt, hanem egy olyan élmény részesévé is válhatnak az érdeklődők, amelyre máshol nem lenne lehetőség. Sarki Róka Borházunkban Ön is megismerkedhet saját készítésű nedűinkkel, többek között furmint, rajnai rizling, olaszrizling, szürkebarát, cserszegi […]

2023. május 27-én a Rácalmási Napsugár Asszonykórus tette tiszteletét a Sarki Róka Borházban. Az eseményt egyfajta szezonnyitóként is számon tarthatjuk, a hangulat pedig előrevetített egy mozgalmas és programokkal teli nyári időszakot.   A zene szeretetéből indul ki a siker Az asszonykórus a heti kétszeri gyakorlásnak és a nagyfokú lelkesedésnek köszönhetően igazi profinak számít a maga nemében. A folyamatosan bővülő repertoárnak hála, egyre több helyről kapnak felkérést, így érkeztek el a közelmúltban a Sarki Róka Borház előre meghirdetett rendezvényére is. A kórus nem véletlen kapta meg 2019-ben a Kóta Aranypáva Országos Népzenei Minősítőjén az ezüst fokozatú minősítést, s erről a Balaton […]

A tavasz nálunk a kemény munka ideje, az egyik legfontosabb időszaka a szőlőtermesztésnek. Ilyenkor alapozzuk meg ugyanis az idei borkészítés sikerességét. A Sarki Róka Borház szőlőbirtoka a varázslatosan szép Lesencefalun található, ahol immáron fél évszázada, hét hektáron termesztjük és készítjük saját szőlőnkből borainkat, többek között furmintot, rajnai rizlinget, olaszrizlinget, szürkebarátot, cserszegi fűszerest. Hogy mitől különlegesek a mi boraink? Attól, hogy a leggondosabb kezek alatt születnek, minden részfeladatnál, a szőlőtőkék gondozásától a szüretelésen át a palackozásig elsősorban mindig a minőséget tartva szem előtt. Mindez azonban rengeteg munkát és megfeszített tempót igényel. Sok múlik a tavaszi birtokmunkán A tavaszi hónapok mindig idegölőek […]